Konzervy s vysokým obsahem masa

Konzervy s vysokým obsahem masa poznáte podle jednoho čísla na etiketě – a přesně to číslo se nejsnáz zamlží. „Přes 90 % masa“ na přední straně a „60 % čerstvého masa“ ve složení jsou u nás obě pravda, jen každé počítá něco jiného. Tady vysvětlíme, z čeho se procento skládá.

Co „vysoký obsah masa“ na konzervě doopravdy znamená?

Za hranici vysokého podílu bereme 60 % masa nebo vnitřností, ideálně čerstvého masa. Naše konzervy mají 60 až 70 % čerstvého masa a k němu 21 až 33 % vývaru – dohromady tedy 90 až 92,6 % masa s vývarem. Mezi recepturami se poměr liší jen mírně: kde je čerstvého masa víc, je vývaru míň.

Vývar není voda, kterou by se konzerva dolila. Vzniká z masa a kostí při vaření, nese chuť a aminokyseliny. Když vás ale zajímá samotné maso, platí číslo ze složení: 60 % čerstvého masa je 60 %, ne devadesát.

Komu taková konzerva sedí a komu ne?

Taková konzerva sedí psovi, kterému chcete dát do misky hlavně maso – jako celé jídlo, nebo jako přilepšení ke granulím. Naše konzervy jsou kompletní krmivo, takže z nich pes dostane i vápník, vlákninu a vitamíny, ne jen bílkoviny.

A komu ne? Majiteli velkého psa, který by chtěl krmit jen konzervami. Konzerva má 78 % vody, proto má jen 8 až 10 % bílkovin a pes jí na stejnou energii sní o dost víc než granulí. U velkých plemen konzerva častěji granule doplňuje, než aby je nahradila.

Jak číst etiketu konzervy?

Ve složení konzervy hledejte čtyři věci:

• Maso a vývar zvlášť. Součet na přední straně nevadí, ale ve složení má stát, kolik je čerstvého masa a kolik vývaru.

• Konkrétní druh masa. „Krůtí maso 70 %“ říká všechno, „maso a vedlejší produkty“ neříká nic. U části našich receptur je druh zvířete uvedený i u vývaru.

• Kompletní, nebo doplňkové krmivo. Doplňková konzerva mívá masa hodně, ale jako jediná strava nestačí – hledejte na etiketě slovo „kompletní“.

• Bez moučky. Pokud ve složení není sušené maso ani moučka, šlo do konzervy jen čerstvé maso a uvařilo se až v ní.

A pak nechte rozhodnout pejska – stačí jediná konzerva, abyste viděli, jak mu maso s vývarem sedne.

Proč kompletní konzerva nemůže být jen z masa?

Kdyby v konzervě bylo jen maso, chyběl by psovi vápník a vláknina. Zbylých necelých deset procent u nás dělá práci, kterou maso neumí: 4 % zeleniny nebo ovoce, hrachová mouka jako pojivo (2 %), lignocelulóza jako vláknina (1 %), uhličitan vápenatý jako vápník (0,3 %) a přidané vitamíny. U kompletní konzervy proto stovku nehledejte – těch pár procent navíc dělá z masa celou misku. Celou nabídku najdete v konzervách pro psy.